Portakallı Kek

Portakal sevenler için çok uygun olan bu keki sıcak yaz günlerinde buzdolabında saklıyorum. Soğuk soğuk çok güzel oluyor.
Malzemeleri:
3 yumurta
10 yemek kaşığı şeker
12 yemek kaşığı un
1 bardak portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartman tozu

Sosu:
1 su bardağı portakal suyu
7 yemek kaşığı şeker
1 portakal kabuğu rendesi

• Yumurta ile şeker iyice çırpılır. Diğer malzemeler eklenir.
• 170C de 20-25 dakika pişer.
• Sosunu hazırlamak için, portakal suyu ile şeker ateşe konur. 2-3 dakika kaynatılır. Altı kapatıldıktan sonra portakal kabuğu konur.
• Kek fırından çıktıktan sonra ılık sos kekin üzerine dökülür.