Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi
Malzemeler

• 1 lt. soğuk süt
• 1.5 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2.5 su bardağı toz şeker
• Tarçın
• 1 lt. su

Hazırlanışı:

Piriçleri ayıklayıp, yıkayın ve 1 lt suyla ocağa koyun.Pirinçler tamamen bütün suyu çekip şişene kadar pişirin.

Daha sonra üzerine 1 lt. soğuk süt ekleyip kaynatın.

Bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin.Pirinç ununu ılıtmak için kaynamakta olan sütten 2 kepçe alıp pirinç ununu ezdiğiniz kaseye koyun. Ilıyan pirinç ununu kayanayan süte ilave edin.Arasıra karıştırarak 8 ila 10 dikaka arası daha pişirin.

2.5 su bardağı toz şekeri kaynayan süte ekleyin ve süt taşana kadar kaynatın.

Sütlacı kaselere döküp soğumaya bırakın.soğuduktan sonra tarçınla süsleyip servis yapabilirsiniz.